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Stai guardando Ricette venete

Farro mantecato radicchio e pere

Posso consigliarvi un piatto semplice da consumare durante le feste? Oggi vi racconto come preparare lo sfiziosissimo farro mantecato, radicchio di Treviso e pere. Delizioso e originale, semplice e veloce. Buon appetito!

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Insalata di Kale, il nuovo superfood!

Una ricetta semplicissima per un’insalata sfiziosa. Oggi si parla di Kale, il cavolo riccio ricchissimo di proprietà nutrizionali, dal sapore intenso e deciso. Un prodotto padovano. Buon appetito!

Roll di zucchine e Asiago e Bellussi Cuvée Prestige

Una piccola sorpresa al marito? Semplice, un aperitivo sfizioso in terrazza con dei roll di zucchine e Asiago e uno dei suoi spumanti preferiti. Oggi vi spiego come preparare questa facilissima ricetta.

Tortino di sfoglia, asparagi, uova e casatella trevigiana

Oggi realizzo con voi dei semplici e rustici tortini di pasta sfoglia asparagi, uova e casatella trevigiana Dop. Ho scelto di fare omaggio a due alimenti trevigiani e di portarli sulla mia tavola.

Ricette venete – Verse sofegae

Le verze, delizioso prodotto di stagione dal sapore intenso e gustoso. Uno dei miei ortaggi preferiti sia per la coltivazione sia per la cottura. Oggi vi racconto come realizzare le verse sofegae, semplice e tradizionale ricetta veneta.

Lasagne funghi e radicchio

La nuova settimana inizia con una deliziosa ricetta a base di un ingrediente principe del nostro territorio: il radicchio. Oggi Rossana Negri ci racconta come preparare delle buone Lasagne funghi e radicchio.