Piadiamo?

20 Aprile 201514 Gennaio 2016

E poi una vecchia amica ti chiama per invitarti a visitare la sua nuova piadineria…

Vuoi non andare a trovarla?! Naaaaaaaaa.

Piadiamo, questo il nome del locale della mia cara amica ed ex collega d’ufficio Maddalena Favaro.
Gestito assieme ai soci Luca e Federica, colonne portanti di questa nuova attività grazie alla loro lunga esperienza, Piadiamo è ubicato in via del Portello, 8 e rappresenta una ventata di freschezza ed energia in una strada dove bar e café hanno più di qualche anno.
Una bella novità nella zona universitaria più famosa di Padova, non solo per la recente apertura (Piadiamo infatti ha aperto lo scorso dicembre), ma anche per la varietà di sfiziose proposte disponibili a listino.

Conosco Maddalena da molti anni (…saranno almeno 15 anni Maddy!), abbiamo lavorato a stretto contatto per diverso tempo e per lei ho sempre nutrito una grande ammirazione. Maddalena è dolce e professionale, una di quelle persone che sa sempre metterti a tuo agio e con la quale trascorreresti giornate intere a chiacchierare. Ecco perché quando mi ha contattata per presentarmi la sua nuova attività, non ci ho pensato due volte ad accettare.

Cosa rende Piadiamo speciale?

La qualità delle materie prime, è senza dubbio al primo posto.
Te ne accorgi subito quando metti sotto i denti un prodotto della Maddy, che non stai mangiando le solite banalità, confezionate chissà come e chissà da chi.
A me è stata gentilmente offerta una piadina nella versione crudo, stracchino e rucola…da leccarsi i baffi!
La lavorazione.
Uno dei segreti del mestiere che rende speciale ogni sfiziosità offerta da Piadiamo.
La varietà di proposte.
Non lasciatevi confondere dal nome, Piadiamo, infatti, non è solo piadina. Ma non è nemmeno la solita “pizzetta” (talmente diffusa che ormai la trovi anche dal tabaccaio…). Maddalena ha deciso di creare un menu variegato ed originale dove, tra le offerte più golose, spiccano la Pita Greca, le focacce calde e fragranti, gli hot dog e i burger leggeri e gustosi.

Che tu sia un professionista, un universitario, uno straniero di passaggio o semplicemente un affamato cittadino (!), Piadiamo è senza dubbio la scelta giusta per un pasto veloce e sfizioso. Nelle vicinanze del locale, poi, ti aspetta tutta la zona del Portello: l’omonima porta della città, la piazza recentemente ristrutturata, o la cinquecentesca scalinata che scende nel canale Piovego, sono tutte ottime location dove passeggiare o sostare con una buona piadina in mano!