Solo il meglio dal nostro territorio avendo cura di selezionare di volta in volta alimenti di stagione.
Ricette venete tradizionali o rivisitate, realizzabili, non troppo complesse e che sappiano dare spunto valorizzando le nostre zone e la nostra storia gastronomica.
Spunti, suggerimenti, abbinamenti.
#gallinepadovane #ricettevenete
Cristina Papini
Le materie prime e gli alimenti tipici del Veneto
Ti svelo le tradizionali materie prime venete che amo usare per preparare squisite pietanze.
Torta Figassa, il dolce padovano a base di fichi
La ricetta della tradizionale Torta Figassa, dolce padovano genuino a base di fichi
Semplice e ricca di gusto la merenda veneta
La mia proposta per una merenda in tipico stile veneto a metà tra spuntino e aperitivo.
Ham Holy Burger Padova, non il solito hamburger!
Ti presento Ham Holy Burger, l’hamburgeria padovana per tutta la famiglia!
CLARA, la cipolla dolce di Andrea Plafoni diventa Mostarda gourmet
È un prodotto eccellente da cui si ricava una mostarda gourmet, ti presento CLARA la cipolla che non lascia l’alito cattivo e non fa lacrimare
5 specialità padovane da leccarsi i baffi
Ti faccio conoscere le pietanze più famose di Padova
Gnocchi di pane con Montasio, piatto tipico di Belluno
Tipica della cucina bellunese, la ricetta degli gnocchi di pane al Montasio è perfetta per un pranzo o una cena gustosi
Video ricetta del risotto agli Asparagi Bianchi di Bassano DOP
Tutti gli ingredienti e i passaggi per realizzare un ottimo risotto con gli Asparagi Bianchi di Bassano DOP.
Polenta gialla di Cittadella, dolce storico padovano
Ideata nel 1852, la “Polentina zala de Citadela” è il dolce tipico padovano che sa di tradizione