Fresca. Gustosa. Gourmet. La merenda di Violante’s Deli Padova

Centrifughe, focacce dolci gourmet, yogurt o frutta in pezzi, è speciale la merenda nel Sotto Salone di Padova

Che sia per spezzare la fame di metà mattina o per la più tradizionale pausa pomeridiana, che le proposte per la merenda di Violante’s Deli sono la scelta perfetta per i palati più curiosi e attenti. Sia di grandi sia di piccini ovviamente! Le ho provate una mattina di giugno, per rinfrescarmi dalla calura padovana e per curiosare tra le tante novità del banco più innovativo del Sotto Salone di Padova.


Violante’s Deli è la nuovissima realtà padovana di street food ideata da Elisa Simonetto, giovane e creativa titolare del banco che ha portato una ventata d’aria fresca nello storico Sotto Salone. Famosa per le sue focacce gourmet, ideali per un pranzo, un break o un aperitivo sfizioso, Elisa è un vulcano di idee. Oggi ti porto a scoprire le sue proposte gustose, sane e sfiziose per la merenda.

LE PROPOSTE PER LA MERENDA DI VIOLANTE’S DELI

Che Elisa avesse iniziato a proporre un menu dedicato alle merende, ovvero spuntini sfiziosi, veloci e non troppo impegnativi, mi era proprio sfuggito! Dopo aver raccontato la sua storia e aver partecipato all’evento dedicato al lancio del tiramisù espresso, non potevo farmi mancare una sua merenda.
Ho scoperto una varietà di proposte che vanno dal bicchiere di latte (di soia, mandorla, cocco, avena o riso) alla centrifuga più fantasiosa. Dalla spremuta allo yogurt. Dalla frutta in pezzi alla più originale nuvola tiepida con le farciture più disparate (buona anche la nuvola neutra con una semplice spolverata di cannella). Insomma, un ventaglio di proposte che mette l’acquolina solo a parlarne!



LA MIA SCELTA

La mia merenda ha il sapore della frutta e della verdura fresche, il profumo degli agrumi e la frizzantezza dello zenzero, insomma, ha il sapore dell’originalità!
Dal menu di Elisa ho voluto provate una centrifuga N.03 con sedano, mela, menta fresca e zenzero. Ad essa ho abbinato una focaccia nuvola baby agrumata, farcita con un leggero strato di mascarpone, confettura di arancia e rifinita con una spolverata di cannella e zenzero.
La nuvola, ovvero la focaccia cotta a vapore e cavallo di battaglia del banco di Violante’s Deli, è tipicamente neutra come sapore quindi sposabile sia con gusti dolci sia con il salato. Puoi scegliere uno degli abbinamenti presenti nel menu, ma non esitare a chiedere le personalizzazioni che desideri. Elisa sceglie con cura gli ingredienti più prestigiosi ed insoliti, ed è ben disposta ad asseconda ogni tuo desiderio e voglia di sperimentazione.

La merenda a Padova? Da Violante’s Deli!

Nuvola agrumata
Merenda pronta!
Un’alternativa golosa 🙂

LINK E INFO UTILI

www.violantesdeli.com

Piazza delle erbe
Sotto Salone Banco 19
35121 – Padova

Post in collaborazione con Violante’s Deli

Cristina Papini


PH Galline Padovane
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